Азиатская кухня – по вкусу многим жителям столицы. Если говорить о здоровом питании, то главными трендами сегодня являются салаты с морепродуктами, боулы и спринг роллы. Последние стоит выделить особенно, потому что такие роллы, это:
- Набор полезных продуктов, благодаря которым азиаты живут дольше и болеют меньше. Пища легко усваивается и питает организм многими необходимыми веществами;
- Концентрация вкуса, за который так любят суши. Лосось, креветка или угорь + авокадо, огурец, нежный сыр и зелень. И все это обернуто нежнейшей, полупрозрачной рисовой бумагой.
- Удобная еда, которую легко заказать и перекусить ею можно в любых условиях – во время рабочего обеда, на вечеринке или на природе. Фаст-фуд, но без вреда для организма.
Приготовить самому или заказать с доставкой?
В Киеве нет проблем приобрести необходимые для таких роллов продукты. Для свертывания рулетиков используется специальный коврик – макису.
Тем не менее, чтобы подобрать идеальное соотношение ингредиентов, подходящий соус и сделать красивую форму – нужно будет хорошенько потренироваться. Экономия в данном случае – тоже не аргумент. Роллы домашнего приготовления часто получается дороже тех, что готовят профессионалы.
Если же вы хотите, чтобы все было максимально вкусно и эстетично – посмотрите какие аппетитные спринг роллы предлагает своим клиентам открытая кухня Narnia Sushi в Киеве. У шеф-повара Нарнии есть отличный опыт работы в европейских странах (15 лет – Греция, Черногория, Испания). Эта кухня открылась сравнительно недавно и работает на доставку по всему Киеву (левый берег + большие заказы от 800 гривен – бесплатно).
Кроме спринг роллов здесь есть широчайший выбор блюд в меню и фирменные напитки-фреш. Разнообразные сеты – больше, чем у большинства конкурентов. Найдете Нарнию на Анны Ахматовой (Позняки). Большой бонус заведения – работа без выходных, 7 дней в неделю.
Интересные факты о “весенних” роллах
Спринг роллы – традиционно новогоднее блюдо. Но так как китайский Новый год приходит весной – то и праздничные рулетики стали “весенними”. В зависимости от специфики кухни, которая их готовит, они могут быть сухими, вымоченными, запеченными или жареными. Последний вариант конечно же уступает остальным в полезности, но даже азиаты с их долголетием – люди не безгрешные.
Питайтесь вкусно и будьте здоровы!
