Нове дослідження від британської організації по контролю виробничих відходів Wrap показало, що більше половини англійських супермаркетів спалюють зіпсовані або прострочені продукти. Це приблизно 225 000 тонн їжі щорічно.
Згідно з дослідженням, якщо розділити цю кількість їжі на все населення Британії, то кожен житель міг би отримувати по 4 безкоштовних страви в рік.
Ліндсей Босвелл, виконавчий директор благодійного фонду FareShare, зазначила, що показники досягли рекордних значень в цьому році.
“Далеко не всі продукти, які утилізуються, непридатні до споживання. Більшість з них можна надати бідним, якщо організувати все правильно.”
“Тут просто величезний потенціал для співпраці Задумайтесь :. Якщо хоча б половину з цієї кількості ми могли б постачати нужденним, ми змогли б вирішити проблему голоду в країні.”
Бідність, Жебрацтво, Виняток, Вулиця
“Зараз ми намагаємося налагодити зв’язок з великими мережами супермаркетів по всій Великобританії, щоб збільшити кількість поставок простроченої їжі в благодійні організації На даний момент коефіцієнт продуктів, які не йдуть у відходи, становить всього 18% ,.” – Додала Босвелл.
