Водка – древнейший напиток

0
14

Согласно историческим справкам, вино – это самый древний алкогольный продукт. Тогда как водка, согласно статистике, на сегодня один из самых продаваемых, узнаваемых и популярных алкогольных напитков, который пользуется популярностью в самых разных странах, даже там, где ее не производят.

Кстати, сегодня водка это не только самостоятельный алкогольный напиток, который употребляют как во время праздничных застолий, так и каждодневной обычной трапезы, но и компонент лосьонов, настоек и коктейлей, которые так любит молодежь.

В чем секрет популярности?

По сути, водка – это алкогольное питие, входящее в группу «крепких», которое изготовлено из этилового спирта (ректификованного) и очищенной воды. Согласно стандартам, принятым в мире, крепость пития должна быть в диапазоне от 40% до 56%. И как показывает анализ продаж, самым популярный считается 40% напиток, который кстати, является и самым часто производимым.

Сказать точно, кто и когда впервые придумал это питие сложно. У историков алкоголя есть несколько версий, каждая из которых имеет право на существование. Хотя, эксперты сходятся во мнении, что впервые что-то похожее на водку изобрел перский врач Ар-Рази в 11 веке. Ну, а согласно более современной теории, отцом водки считается знаменитый химик Менделеев. С этим можно поспорить, хотя именно Менделеев создал тот самый спиртово-водный раствор, который и стал основой нового пития.

Современная история напитка началась в 19 веке, когда появились первые аппараты, позволяющие выпускать питие в промышленных масштабах. Что касается реалий, то сегодня водка производится в очень многих странах, и пользуется респектом у потребителей вне зависимости от их национальности, социального статуса и финансового благополучия.

Возможно, разница заключается даже не в количестве выпиваемого продукта, а в способе подачи. Так, например, европейские потребители, как и американские, предпочитают использовать водку как компонент коктейлей. Тогда как отечественные ценители крепкого алкоголя предпочитают употреблять ее в чистом виде.

Хоть напитку и приписывают перские корни, во всем мире по умолчанию считается, что это русское питие. В принципе с этим сложно не согласиться, так как согласно все той же статисте, лидером по употреблению этого пития была и остается именно Россия.

Уникальные свойства напитка

Каждый алкогольный напиток имеет свои уникальные характеристики и свойства и водка не исключение. Так в малых дозах это питие можно использовать даже в лечебных целях. И в первую очередь водка – это превосходное дезинфицирующее вещество. Так если вы поранились и под руками есть бутылка с крепким алкоголем, то его можно смело использовать, чтобы обеззаразить порез.

Соотечественники часто используют этот крепкий дринк при простудных заболеваниях. Причем используется продукт и для внешнего применения, и для внутреннего.

Но безусловно, создавалась водка не для медицинских целей, а для того, чтобы доставлять удовольствие потребителю. Правда, употребляя это питие, главное соблюдать меру. Ведь только в таком случае есть возможность насладиться четким и ярким вкусом, которым обладает этот дринк. Кстати, долгое время считалось, что водка – это сугубо мужской напиток, который дамам пить, просто не пристало. Современные барышни готовы с этим поспорить, тем более сегодня, когда производители расширили свой продуктовый ассортимент и предложили новые продукты на основе ягод, меда, березовых почек и пр. То есть по своим вкусовым особенностям водка сегодня так многогранна, что подобрать продукт, который отвечает вкусовым предпочтения конкретного покупателя совсем не сложно.

Основным компонентом продукта был и остается микс из кристально чистой и прозрачной воды и этилового спирта. Ну, а в качестве дополнительных добавок могут использоваться и специи, и экстракты лекарственных растений, и фрукты, и ягоды, и мед, и даже экзотические ингредиенты. И именно эти добавки влияют на вкус конечного продукта. Что касается качества, то оно зависит в первую очередь от качества основных компонентов (спирта и воды), технологии производства, современности оборудования. Кстати, сама технология производства остается практически неизменной с 19 века.

Конечно, у каждого производителя есть свои секреты, но они скорее связаны с качеством используемого сырья и созданием новых уникальных формул и пропорций. Еще одна новинка в области технологии производства, которая может быть разной в зависимости от марки производителя – это способы и этапы очистки воды. Чем чище вода, чем качественнее и основательнее ее фильтрация, тем качественнее будет конечный продукт. Наверное, поэтому современные производители уделяют особое внимание поиску лучших источников с водой и оснащению предприятия самыми мощными и эффективными фильтрационными системами.

В результате покупатель получает доступ к продукции, которая отличается кристальной чистотой не только в плане визуального восприятия, но и в плане вкусовых ощущений.

Залишити коментар